AS PROTEÍNAS REPRESENTAM 17% DA MASSA CORPORAL DO SER HUMANO, E TEM VARIADAS FUNÇÕES COMO: FORMAÇÃO E MANUNTENÇÃO DOS TECIDOS, GERAR ENERGIA QUANDO O SUPRIMENTO DE CARBOIDRATOS FOR INSUFICIENTE, FORMAÇÃO DE ENZIMAS , HORMÔNIOS E ANTICORPOS.
ELAS SÃO FORMADAS DE COMPONENTES ISOLADOS CHAMADO AMINOÁCIDOS, QUE SE DIVIDEM EM DOIS GRUPOS: ESSENCIAIS(NÃO SÃO PRODUZIDOS PELO ORGANISMO) E NÃO ESSENCIAIS FORMADOS PELO ORGANISMO. OS ESSENCIAIS SÃO LISINA, VALINA, LEUCINA. ISOLEUCINA, TREONINA, METIONINA, FENILALANINA, TRIPTOFANO, HISTIDINA E ARGINA.
A NECESSIDADE DE PROTEÍNA DIÁRIA VAI DEPENDERDA IDADADE DO CORPO, DA ATIVIDADE PARATICADA E DA VALÊNCIA BIOLÓGICA DAS PROTEÍNAS INGERIDAS.
PROTEÍNA DE ALTO VALOR BIOLÓGICO PODE SER ENCONTRADA EM VÁRIOS ALIMENTOS COMO, OVOS, PEIXES, FRANGO, FILÉ, LEITE E DERIVADOS, ETC..
ATLETAS NECESSITAM DE UMA QUANTIDADE APROXIMADAMENTE DE 3g/Kg DIA.
Referência Bibliográfica; Santos, Azenildo Moura. O Mundo Anabólico, Baurueri, SP, manole 2003
ELAS SÃO FORMADAS DE COMPONENTES ISOLADOS CHAMADO AMINOÁCIDOS, QUE SE DIVIDEM EM DOIS GRUPOS: ESSENCIAIS(NÃO SÃO PRODUZIDOS PELO ORGANISMO) E NÃO ESSENCIAIS FORMADOS PELO ORGANISMO. OS ESSENCIAIS SÃO LISINA, VALINA, LEUCINA. ISOLEUCINA, TREONINA, METIONINA, FENILALANINA, TRIPTOFANO, HISTIDINA E ARGINA.
A NECESSIDADE DE PROTEÍNA DIÁRIA VAI DEPENDERDA IDADADE DO CORPO, DA ATIVIDADE PARATICADA E DA VALÊNCIA BIOLÓGICA DAS PROTEÍNAS INGERIDAS.
PROTEÍNA DE ALTO VALOR BIOLÓGICO PODE SER ENCONTRADA EM VÁRIOS ALIMENTOS COMO, OVOS, PEIXES, FRANGO, FILÉ, LEITE E DERIVADOS, ETC..
ATLETAS NECESSITAM DE UMA QUANTIDADE APROXIMADAMENTE DE 3g/Kg DIA.
Referência Bibliográfica; Santos, Azenildo Moura. O Mundo Anabólico, Baurueri, SP, manole 2003
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